Taiwan Fried Chicken Journal

炸物 CRISPY 王朝

一個只談炸雞的台灣美食部落格。從夜市雞排到巷口鹽酥雞,我們用五個維度為每一塊炸物打分數——酥脆、多汁、調味、份量、回訪率,缺一不可。

台灣夜市現炸雞排,金黃酥脆

王朝宣言 Manifesto

我們相信,一塊好的炸雞可以拯救糟糕的一天。外衣要咔滋作響,肉汁要燙口奔流,胡椒鹽要撒得毫不手軟——這就是王朝的立國之本。

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實測炸雞店家
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走遍台灣縣市
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維度評分制度
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攝取的罪惡熱量

發現值得一戰的炸雞店?
寫信給王朝御膳房

推薦店家、榜單異議、合作邀約,或單純想聊炸雞——入選者將獲得「王朝試吃員」稱號。